Der Sommelier ist nicht nur ein Experte für Sensorik und für umfassende Wissen über Tausende Weine aus aller Welt, er ist auch Analytiker. Der eigene Weinkeller, das eigene Lager ist auch gleichzeitig eine Schatzkammer, wo die Schätze gepflegt werden müssen.
Weine haben ihre Werte, welche sich über die Zeiten auch stetig weiterentwickeln. Resultierende Veränderungen müssen dokumentiert werden, um jederzeit über die Werthaltigkeit Auskunft geben zu können.
Worin liegt der Nutzen für den Sommelier bzw. für die Sommelière? Was sind die Vorteile?
Als Sommelier(e) ist man Spezialist im Wissen um den Wein, aber man ist nicht zwingend auch ein IT-Experte. - Daher müssen die Daten perfekt aufbereitet zur Verfügung gestellt werden und die Bedienung der Weindatenbank muss einfach und freundlich möglich werden.
Alle Daten werden gewöhnlich in Listen und Tabellen erfasst. - Die Tabellenkalkulation mit EXCEL hat in den vergangenen 30 Jahre große Zeitersparnisse und breiten Überblick über die Weine im Keller ermöglicht. - Dennoch hat diese EXCEL-Technik für den Benutzer ihre Grenzen dann nämlich, wenn die Tabellen zu groß werden. Man bedenke, dass man mit einem Bestand über 1000 unterschiedliche Flaschen bereits den Über- und Durchblick leicht verlieren kann.
Unser Leben besteht in einem ewigen Suchen und Finden. – Es bedarf einer Technik, welche es dem Benutzer ermöglicht, jede Information ohne Zeitverlust in voller Klarheit an die Oberfläche zu bringen. Jede Antwort muss richtig und verständlich sein, wie sie dem Fragesteller präsentiert wird.
Die digitale Transformation bringt es mit sich, dass der Zugang zum Wissen zunehmend über mobile Geräte wie Tablet oder Smartphone bevorzugt wird. - Also liegt es auf der Hand, dass alle Daten gesichert einem zentralen Ort gespeichert werden, und somit jederzeit und von jedem beliebigen Ort aus greifbar sind.
Die Ordnung des Wissens in der Weindatenbank erspart Zeit, vermeidet Fehler und vermindert Kosten.
There is always room for improvement
Wer weiterkommen will muss loslassen können